Бира се прави почти във всяка страна в света. Всяка държава произвежда нейна специална бира. Типа на бирата, произвеждана от една страна се базира на типа на съставките, които се слагат. Всички бири имат сходни рецепти, използва се хмел, ечемик, вода, мая и захар.

Различните страни са развили различни начини за производство на бира, които са разработвали с години.

Англия

В Англия най-популярната бира е така наречената ейл. Ейл е тъмна, хмелова бира, традиционно сервирана в халба от половин литър. В английските пъбове също се продават и тъмна, силна бира и черна бира. Това са тъмни бири, които имат традиционно силен вкус. Много от пъбовете са обвързани с определени пивоварни. Guinness е най-известната английска бира и може да се намери по целия свят.

САЩ

В САЩ, Лагер бирата е най-популярна. Лагер е бистра, лека, златна, или с цвят на амбър с лек и освежаващ вкус. Има много пивоварни в САЩ. В последните години са се появили много микро пивоварни, които предлагат различни типове бира. САЩ също внасят бира от всяка страна, като предлагат голямо разнообразие в баровете и магазините за алкохол.

Германия и Австрия

В Германия бирата е важна част от културата. Има над 2000 различни бири! Традиционно немската бира се прави само от хмел, ечемичен малц, вода и мая. Закон, наречен Reinheitsgebot, гласи, че това са единствените съставки, които могат да бъдат използвани при производството на бира. Немската бира обикновено е тъмна и с богат вкус.

Чехия и Словакия

Бирите, произвеждани в Чехия и Словакия са подобни на немските бири. Те са богати бири. Като немската бира, не се използва захар за производството. Вместо това, се използва малц, които развиват ензими, за модифицирането на скорбялата в захари. Чешката бира се произвежда от векове и е национален символ. В Чехия се консумира най-много бира на човек в света.

Белгия

В Белгия се позволява да се добавя захар в бирата при нейното производство. По този начин се получава различен вид бира. Около 75% от бирата, произведена в Белгия е пилзнер. Белгийските бири имат доста разновидности. Белгия е известна с нейния уникален ейл. Други типове уникални бири са бяла, абаносова, трапист и ламбик (вид кисела бира, която отлежава в дъб), всички от които имат уникален метод за производство и разбира се вкус.